どうも。
成人してから「小麦アレルギー」が発覚→小麦粉を米粉に置き換える生活を実施している りっしゅ です！
当ブログでは、試行錯誤で米粉に置き換えた料理や、レシピを参考にして作ったものなどを記事にまとめています。
＼グルテンフリーの米粉クッキングシリーズ／
りっしゅ
米粉を使った料理を記録していってますよ～
さて今回は、米粉で「チヂミ」を作りますー！
クックパッドにて公開されている「チヂミレシピ」を参考につくりました。
小麦粉を米粉に置き換えて、レッツクッキングー！()
参考文献・参考レシピ
参考にさせていただいたレシピはこちらです。
ありがとうございます！
用意するもの・材料
米粉のチヂミを作るにあたり、使用したものをご紹介しておきます。
詳しい分量・レシピについては、上の 参考レシピリンク をご参照くださいませ！
小麦粉をそのまま米粉に置き換えしています(分量は掲載のレシピどおり)。
(★部分)＝材料の詳細をピックアップして解説。
★をクリックしたら解説場所に飛びます。
(★)について、解説していきます↓
米粉
共立食品の「米の粉」を使用しました。
別記事で米粉パンづくりにも挑戦していますので、あわせてどうぞ↓
＼グルテンフリーの米粉パン作りシリーズ！／
米粉のチヂミ作り
さっそく、米粉のチヂミ(26cmのフライパン×1枚)を作っていきます！
(分量・作り方は当ブログでは省略しています。興味のある方は、紹介したレシピをご参照ください♪)
りっしゅ
材料切って混ぜて焼くだけ！
米粉のチヂミ完成！
完成でーす！！
おいしくいただきました！美味美味！
小麦粉でつくったときと、何ら遜色ないお味です。大満足！
今後もいろいろチャレンジしていきまーす！
自己満足ではありますが、記録としてご紹介させてください～
ではではまた次回～！
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