どうも、りっしゅです！
今回は、ライスペーパーで「三角チョコパイ」を作りますー！
当ブログでは 米粉に置き換えた料理や
レシピを参考にして作ったものなどなど…
記事にしています！
＼グルテンフリーの米粉クッキングシリーズ／
りっしゅの「米粉でクッキング」
秋になるとやってくる、チョコパイの季節！
さっそく作っていきます！
参考にさせていただいたサイト様
今回挑戦した「三角チョコパイ」は…
harry_mutenkamamaさんのレシピを参考にさせていただきました！
ありがとうございます！！
詳しいレシピは、Instagramのキャプションにてご確認ください～
用意するもの
今回「三角チョコパイ」をつくるにあたって用意したものを ざっとご紹介します！
ライスペーパー
チャックがついているので、保存も安心です。
直径 約22cmほどの大きさです。
ベーキングパウダー
愛用のベーキングパウダーです。
こちらもチャックがついています。
メープルシロップ
お店でよく見かける
お馴染みの(？)ケーキシロップを使いました！
ココアパウダー
こちらもお店でよく見かけるお馴染みの
ココアパウダーです。
ホットココアにしたら おいしいやつです～
チョコレート
冷蔵庫に保管してあったのが、ロッテ ガーナチョコ(ミルク)！
こちらを半分ほど使いました～
材料をまぜる
参考にさせていただいたレシピどおり、材料をまぜていきます。
こちら…動画のとおりお皿の上で材料をまぜてみたのですが、
ココアパウダーが どうにもこうにもダマになりやすく、大苦戦。
- いったんボウルに材料を入れて 泡立て器で混ぜる。
- 完成したココア液をお皿に注ぐ。
お皿で混ぜるより、ボウルで混ぜ合わせるのが良さそうです…
ライスペーパーでチョコを包む
お皿に入っているココア液に、ライスペーパーを浸します。
ラップをぐるぐる巻いたまな板の上に、浸したライスペーパーを敷いて、チョコをくるみます。
ライスペーパーは、15秒ほど サササッと浸すぐらいがちょうどよかったです。
3枚目くらいの作業をしていると、1枚目のライスペーパーがいい感じにふやけてくれます。
で、なんとか包めました！
こちらです↓
レシピでは、2個分となっていましたが、
ココア液がまだ残っていたので、なんとか3個目も。
三角チョコパイ完成！
オーブンで焼いたら完成です！！
きれいに焼き上がりましたー！
ちゃんと膨らんで一安心。
サクサクで美味！
ちゃんとパイ生地っぽい食感です。うまうまです。
グルテンフリーに興味のある方や、
ライスペーパーが家に余ってるよ～ って方に是非つくってみてほしいです～
ちゃ～んとチョコパイでした！
ではではまた次回～！
最後まで読んでいただきありがとうございましたー！！
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