どうも、りっしゅです！
今回は、コープで売られている米粉麺を使って「米粉パスタ」を作りますー！
ややこしい表題となっておりますが、
うどんタイプの米麺を使って、パスタを作ります。笑
当ブログでは 米粉に置き換えた料理や
レシピを参考にして作ったものなどなど…
記事にしています！
＼グルテンフリーの米粉クッキングシリーズ／
りっしゅの「米粉でクッキング」
さっそく作っていきます！！
コープのブランド「特定原材料を使わないシリーズ」
まず…ちょっと説明させてくださいね。
「今回使用する米粉麺について」
コープでは、特定原材料を使わないシリーズが展開されており、
アレルギーを持った方に配慮された商品がいくつかあります。
米粉麺だけでなく、
米粉のクッキーやパン、米粉で出来たミックス粉なんかもあります。
アレルギー持ちの方にとっては、ありがたい商品展開となっています！
店舗に行く機会があれば、是非チェックしてみてほしいです～
「うどんタイプ」を使って米粉パスタを作る
今回は、コープで展開されているブランド、
特定原材料を使わないシリーズの、うどんタイプを使って、米粉パスタを作ります！
こちら、うどんタイプですー！
もう何回作ったか分からないくらい、この「うどん」でパスタを作っています。笑
このうどんタイプねぇ…
コシも相まって、米粉パスタとして食べるのがすごくおいしいんですよ～
「うどん」と謳っているわりには、細麺でしてね…？(不思議)
コシがある ＝ 米粉パスタとして茹でると有能なのでは？！と思い至ったわけです(自己満足)。
※うどんとして食べたことはない ←
「発芽玄米 スパゲティタイプ」もある
商品のラインナップとして、スパゲティタイプも ちゃんとあります。
…が！！
このスパゲティタイプ、茹でると かなり やわらかい麺になりましてね。
個人の感想としては、食感がやわらかすぎるんですよね…
やわらかい麺が好きな方には、スパゲティタイプがオススメ！
ある程度、噛み応えが欲しい わたしとしては、うどんタイプで作る米粉パスタが至高です。
パスタ麺として、ニチッとした食感が欲しい！
「うどんタイプ」の作り方
ではさっそく、うどんタイプの麺の茹で方をご紹介します。
- お湯を沸かす
- ゆでる
[冷たいメニュー7～8分] - お湯を切る
[水洗いしない] → お皿に盛る
さっそく、ゆでていきます。
麺をほぐしながら、好みの硬さになるまでゆでる…！
(わたしは、7～8分！)
そうしましたら…はい、もう9割方 完成です。
ゆでた麺をざるにあけて、お湯をきってお皿にドン！←
米麺って、ぺっちょりしやすい…？と思われがちですが、
こちらの米麺は、麺同士が引っ付くことなくちゃんとパスタです(語彙力…)。
使用したパスタソース：オーマイ「濃いカルボナーラ」
はい、最後の仕上げです！パスタソースをかけます。
コープの同シリーズにあるソースを使えばいいのでしょうけど…
わたしは、他スーパーで手に入るコスパの良い市販のソースを使います！←
オーマイの和えるパスタソース
濃いカルボナーラ！
これ！めっちゃうまい！
和えるだけの超お手軽ソースなのに、めちゃうまい！
では…
ゆであがった麺に、パスタソースをかけます。
何も考えずに、パパッとお皿に投入。
お皿の中でぐるぐる混ぜると…
はい、めっちゃ簡単…！！
米粉パスタ(カルボナーラ)
完成です！
湯せんで温めるパスタソースもいいのだけれど、
お手軽度を比べると、ダントツ和えるだけのパスタソースが扱いやすい！
1人分だけ作るとなると、このパッケージが一番使いやすいんですよね(個人の感想)。
このパスタソースほんとにオススメ！
(何個かストックしている…)
まとめ
今回は、コープの特定原材料を使わないシリーズ
うどんタイプを使って、米粉パスタを作りました！
- コシのある麺が好きなかたは、うどんタイプ
- やわらかい麺が好きなかたは、発芽玄米 スパゲティタイプ
個人的には、ニチッとした食感が好きなので、
コシのあるうどんタイプの米麺を使いました。
うどんタイプとは言えど、細麺なので、十分 パスタ麺として使えます。
気になるお値段ですが…
税抜き価格で、228円(税込/246.24円)となっています。
※記事執筆時
気になった方は、お近くのコープの店舗で探してみてください～
コープの個人宅配(こはい)でも見つけられると思われます
イオンのトップバリュにも米麺あり
ちなみにですが…
イオンのブランド、トップバリュにも特定原材料を使っていないシリーズがあります。
発芽玄米でつくった
スパゲティタイプ です！
お値段は、税抜き価格で218円(税込/235.44円)です。
※記事執筆時
こちらも美味しかったです～
気になった方は、お店で探してみてくださいね～
ではではまた次回～！
最後まで読んでいただきありがとうございましたー！！
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